Ernæring
Hos oss er ernæring og gode matvaner et viktig tema. Vi serverer derfor et sunt lunsjmåltid til elevene hver dag.
 
Ernæringsfysiolog Ann-Christin Hansen i EQU har laget en spennende, god og sunn meny til oss og lunsjen blir tilberedt av Tromsø Lodge & Camping
Et lite utvalg EQU-oppskrifter:
  • Stek glutenfrie fiskepinner eller grove fiskekaker skjært i staver

  • Skjær søtpotet i staver og stek på varmluft i ovn med litt olje og salt.

Godt med remulade, creme fraiche etc.

Fish n` chips

  • Bruk speltlompe eller tortillalefse som bunn

  • Lag hjemmelaget saus av tomatpure, hakkede tomater med hvitløk og basilikum

  • Legg på skinke eller chorizo, pepperoni, bønner, kikerter (e.l. andre grønnsaker)

  • Ha over ost og stek på 200 grader i 5-15 min (følg godt med)

Server med hummus eller creme fraiche

Minipizza

  • Paneringen kan bestå av brødsmuler eller fra kjerner/frø vispet i litt egg.

  • Stek torsk, grønnkål og gulrotsticks sammen i varmluftsovn - ha over litt olivenolje, salt og pepper. 

Server med råkost av gulrot, eple og agurk.

Panert torsk

  • Egg

  • Havregryn

  • Rismel

  • Maismel

  • 2 dl melk

  • Litt salt

  • Blåbærsmoothie (frosne blåbær, litt vaniljesukker og litt melk) - erstatter en god del av væsken og lager den nydelige fargen

TUIL pannekaker

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com